湿気がすごいですね。これで日が出ていたら仕事をサボタージュするところでした。
さて、今回も参加します「浜松バル」　８月５、６、７日です。
今回も恒例の「奥浜名湖　雉の炙り寿司＋ワンドリンク」です。
当店は１７時半〜２１時まで（売り切れ次第終了）参加します。

画像は2.5人前ぐらいの量です。
だんだんと雉のおいしさが広まりつつあるようで、回を重ねるごとにお客様も増えております。

が。。。。

いかんせん、席数が少ないんです。鳥浜。
当然ですが７時過ぎから８時半頃までがピークの時が多いので、ずらして来ていただければありがたいです。

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美味しい日本酒が入荷しましたよ。

「国香（こっこう）　中汲み無濾過原酒 特別純米酒」

静岡県袋井市の酒造さんですね。
口に含むと舌の先から奥に広がる力強い香りが癖になります。作り手の強い思い入れが感じられるすばらしいお酒です。
遠州の鰹にピッタリだろうなぁ。じゃなくて、鳥すきとの相性も良く、赤味噌に負けない存在感です。通年物ではないのでなくなり次第終了とさせていただきます。