さっぱり召し上がるならこちら。 5000円(税別)
前菜
三点盛りです。キジのお寿司、季節を感じられる料理、天然鴨のお料理等、いいものを少し召し上がっていただきます。
だし巻き玉子
鳥すきのお味噌で炊いたそぼろを射込んだ、出し汁いっぱいのだし巻き。
鳥しゃぶしゃぶ
琥珀色のお出しに錦爽鳥を入れてシャブシャブ。白葱と絡め、ポン酢、ごま油、柚子胡椒で召し上がっていただきます。
お食事(うどん)
錦爽鳥の旨味たっぷりのお出しでグツグツおうどんを煮ます。あっさりしているのにしっかりとした味わいです。
水菓子
甘さを控えめでこしらえてますので、男性の方でも喜んでいただけると思います。